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加强出口食品包装的研发下

2021-07-29 来源:三门峡机械信息网

加强出口食品包装的研发(下)

据商务部的数据显示,我国每年水果蔬菜总产量的20%在运输储存过程中被损耗掉,损失率达到700亿美元。王先生算了一笔账:如果用700亿美元用于改进包装,不但能使出口水果蔬菜损耗率降到最低,而且经过妥善包装的食品农产品本身的品质会更高,其新鲜程度、卫生情况、运输仓储寿命、货架寿命将得到提高,其商品附加值大大提升,市场竞争力也会大大提高,其利润将更加可观。

出口包装和进口国要求存在差距

王远德先生说,我国食品农产品包装简陋,造成产品价格较低。一些国家进口我国的食品农产品后还需要再重新包装,进入本国市场,其市场价格远比进口时高。尤其是水果、蔬菜、茶叶等农产品的运输包装和国外相比,差距很大。在销售茶叶包装方面应该向雀巢这样的国际品牌学习。

值得注意的是通过各国的认证获准进入该国市场的食品农产品门槛越来越高。其原因是欧美日等国家都有常设研究检验机构,对食品农产品的卫生相当重视,不断研究排查食品农产品中他们认定的致癌物。目前国内不少人认为外国对进口中国食品农产品进行技术限制是一种贸易歧视,其事实并非如此,他们对自己本国产品也是同样的技术要求,对其他进口国也一样,并非仅对中国进行技术限制。

出口食品农产品包装今后的方向

王远德先生认为,中国食品企业应该生产出经过精深加工或者初级加工的能够直接食用的食品农产品,尽量减少带来城市垃圾的包装,同时也减少运输消耗。国外对包装和产品本身产生垃圾较多的商品进口限制很严格,原因是为了减少城市的垃圾处理费用,中国在这方面还尚未引起应有的重视。

农产品应该进一步实行商业化运作,必须具有商品的特性,有等有级有品牌,有包装。目前我国农民对农产品缺乏工业化运作意识,运输和储存过程中产品的消耗量巨大,对社会资源造成了浪费。如果能在运输和储存过程中广泛使用透气高密度聚乙烯食品农产品运输箱周转箱,销售包装材料广泛使用透气保湿而且环保的可降解塑料薄膜,将大大降低损耗,提高食品农产品品质。

出口食品农产品包装应该符合国际联运的需要,其大小尺寸应该实行标准化。

包装材料除了满足无毒无害的基本要求外,还应该满足不同进口国的特殊要求。

国内包装业实现出口需要做好的几件事

李建华所长认为,国内包装业要想为出口商品做出好“嫁衣”,必须做好以下事情:

一是国内包装业应该加强管理;二是加快包装标准化工作进程,包括包装材料、包装技术要求、包装标识、包装制造等的标准化,特别是有关食品包装标准应该是强制性的。目前有的包装技术标准还是空白,有的已经过时,有的需要修订,另外,在标准的执行方面还不够严格;

三是在完善技术标准的基础上,更要建立健全食品农产品包装法规,中国至今为止还没有一部《包装法》,政府应该重视起来,争取早日出台一部《包装法》;

四是包装设计、生产和应用脱节,搞包装的不了解国外情况,搞设计生产的不懂包装的应用情况,包装业和食品农产品等下游行业之间缺少有效的沟通和联合;

五是我国食品农产品包装技术设备和运输包装与国外相比差距很大,应大力研究开发先进的包装技术设备,这是包装能够最终实现其有效功能的技术保障。只有先进的包装技术设备,才能够真正让出口食品农产品达到进口国的要求,实现出口产品的大幅度增长。

王远德先生认为,政府和企业应该在农产品包装方面加强引导、管理和资金投入,并且不断加强对广大农民包装意识的培养,使农产品更好地走向国内甚至广阔的国际市场,真正实现其商品附加值,使农民不再受困于初级农产品的廉价,而是真正从高附加值的农产品中增加收入,得到实惠。在加强食品农产品包装的同时,也要把食品农产品内容物的品质提高,抑制优良品种的退化。

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